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自制土豆粉
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
发布
简单
煮
微辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆粉
适量
辅料
火锅丸子
适量
青菜
适量
调料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
香菜
适量
郫县豆瓣酱
适量
高汤
适量
盐
适量
自制土豆粉的做法步骤
1.
土豆粉用水泡散,火锅丸子用水泡一下。
2.
白菜叶洗净撕成大片(也可以用油菜、菠菜、油麦菜等)。
3.
葱姜蒜切碎,香菜切成段。
4.
锅中倒入食用油烧热,放入葱姜蒜末炒香。
5.
加入郫县豆瓣酱炒出红油。
6.
放入白菜叶翻炒几下(如果是绿叶菜可以和土豆粉一起放)。
7.
倒入清水烧开,加入高汤。
8.
放入火锅丸子煮2分钟左右。
9.
放入土豆粉、盐,中火煮3分钟左右。
10.
加入香菜段盛出。
分类:
热菜
家常菜
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