红烧黄花魚

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红烧黄花魚

今日立冬，有吃饺子的习俗。再做一道红烧黄花魚，其颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。

主料

黄花鱼1条

辅料

调料

红烧黄花魚的做法步骤

1.黄花魚一条洗净去鳞去膛，切斜条状。
2.锅中放入食用油、五香粉、料酒、生抽、炝锅出香味。
3.放入葱段、姜丝烧开炖制。
4.加入红烧酱油继续炖制，使其上色且入味、加入蒜蓉、鸡精提香再继续收汁。
5.出锅装盘，红烧黄花魚颜色红润、味道香浓、肉质鲜嫩、一道立冬美味佳肴。

分类：热菜家常菜

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