蒜蓉小龙虾

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  1.小龙虾清店家处理好洗净，用盐腌半小时过水备用。
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  2.大蒜剁成蒜蓉，过水淘洗备用。
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  3.炒锅烧热放油，放小龙虾炒至变色盛出。
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  4.锅留少许府油，加入一半蒜蓉翻炒，加辣椒面炒出油。
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  5.放入小龙虾翻炒，加入啤酒、盐、五香粉、少量水闷煮5分钟。
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  6.收干水份盛出，开干，味道杠杠的。

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