猪肉炒薄皮辣椒独家

不做妖精好多年

猪肉炒薄皮辣椒

主料

薄皮辣椒几个
二刀肉80g

辅料

食用油1匙
野生云蘑两片（这个可以没有）

调料

猪肉炒薄皮辣椒的做法步骤

1.薄皮辣椒洗净，掰成段。
2.猪肉切片。
3.云蘑洗净撕成块。
4.大蒜去皮洗净拍碎。
5.热锅冷油，放小许食盐。这样放洗净的辣椒不会飞溅大油滴。
6.放辣椒。
7.翻炒。
8.辣椒炒软。
9.把辣椒扒拉一边放肉片和辣椒，加食盐。
10.把肉片的油脂炒出来。
11.放大蒜。
12.放生抽。
13.翻炒1分钟左右即可。
14.成品。

小窍门&温馨提示

第一次发现炒辣椒放大蒜的味道如此之好。

分类：热菜家常菜

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