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炒肝尖
温婉
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简单
炒
五香
十分钟
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
蒜薹
适量
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
五香粉
适量
炒肝尖的做法步骤
1.
新鲜的猪肝洗净,切成薄片,我是用刀片的,自认为刀工还行,刀工不好的最好是用切的以免伤到手。
2.
蒜薹洗净切段,胡萝卜切薄片。
3.
葱姜蒜切好。
4.
起油锅放入葱姜蒜炒出香味。
5.
放入猪肝翻炒变色。
6.
再加入蒜薹和胡萝卜。加盐,鸡精,五香粉翻炒至蒜薹和胡萝卜熟淋香油即可。
7.
味道很好。
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