小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋

不做妖精好多年

小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋

估计这是今年最后一次采这个野蘑菇了。
今天这边就降温至零下几度了。

主料

小鸡枞菌些许
塔菜些许
乌鸡蛋2个

辅料

调料

食盐半克

小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋的做法步骤

1.塔菜洗净切段，菜叶和菜梗分开。
2.切点红椒丝配色。
3.小鸡枞菌洗净。
4.乌鸡蛋洗净。
5.打碗里。
6.搅散。
7.热锅冷油，油热放蛋液。
8.把鸡蛋炒熟。
9.取出来。
10.放菜梗和红椒丝，加食盐翻炒。
11.炒至菜梗变色放野蘑菇。
12.翻炒1分钟。
13.放小许清水。
14.盖锅盖焖2分钟。
15.放菜叶。
16.扒拉均匀。
17.菜叶变色放鸡蛋炒均匀即可。
18.成品。

分类：热菜家常菜

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