排骨酥汤还含有丰富的钙,同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白以及丰富的肌氨酸,可以疏通微循环并补充钙质。 所以儿童食用排骨汤可以促进生长发育,老年人喝排骨汤可预防骨质疏松。除了钙质排骨汤内还含有丰富的肌氨酸和铁、锌等微量元素,食用可以可以强健筋骨,增强体力,让人精力充沛。排骨汤具有滋阴补阳的功效,是一种不论男女都适合食用的食物。 排骨汤的营养价值很高,含有丰富的对身体有好处的营养物质,可起到滋补养生的作用,以及对身体虚弱及营养不良的人群也是不错的食疗选择。