鵪鶉蛋燒肉

🌽寶寶🍎媽咪🥕

鵪鶉蛋燒肉

天冷就想吃肉肉😂，給家人做了個鵪鶉蛋燒肉，
太太太下飯了😋😋全家都吃的歡👍

主料

五花肉1斤

辅料

鵪鶉蛋12个
紅蘿蔔半根
芋頭1/4個

调料

料酒1勺
老抽1勺
甜醬油2勺
水適量
小冰糖5-6颗
蒜頭（拍碎）2颗

鹌鹑蛋烧肉的做法步骤

1.材料準備好（鵪鶉蛋先煮熟去殻，芋頭蒸熟切小塊，紅蘿蔔切小塊）。
2.五花肉先焯水后切小塊。
3.燒熱鑊先爆香五花肉至兩面焦黃。
4.加入小冰糖炒至上色。
5.上色后再加入調味料和水，紅蘿蔔也在這時放入。
6.醬汁煮開了再加入芋頭鵪鶉蛋，蓋上蓋子中火煮至收汁即可。
7.五花肉肥而不膩芋頭和鵪鶉蛋絕對是搶手菜🤩

小窍门&温馨提示

建議可以多加芋頭和鵪鶉蛋，絕對是大人小孩的最愛。

分类：热菜家常菜

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