菜谱
搜索
八爪鱼鹌鹑蛋烧肉
独家
小耿妈妈
发布
这是道连汤汁都不会浪费的菜。
简单
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
五花肉
500克
鹌鹑蛋
250克
八爪鱼
500克
辅料
葱
适量
姜
1块
啤酒
1罐
蚝油
1勺
老抽
半勺
生抽
2勺
白糖
适量
八爪鱼鹌鹑蛋烧肉的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
八爪鱼处理干净。
3.
五花肉,八爪鱼,加葱,姜,清水烧开,汆水。
4.
处理好的五花肉,八爪鱼。
5.
鹌鹑蛋煮熟去壳。
6.
热锅凉油,煸香葱,姜。
7.
加入肉块翻炒出油。
8.
加生抽,老抽,蚝油翻炒上色。
9.
加啤酒煮开,小火炖45分钟左右。
10.
加上鹌鹑蛋,八爪鱼,白糖烧开。
11.
中火继续烧十分钟左右,到汤汁浓稠就可以。
12.
八爪鱼鹌鹑蛋烧肉就好了!
小窍门&温馨提示
肉要先炖到差不多酥烂再下入八爪鱼。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
糖醋蒜
卤味
串串香
番茄鱼
牛肉炖萝卜
肉末豆腐
天妇罗
酱大骨
干炸带鱼
熏鱼
干煸菜花
炸鱼块
洋葱炒牛肉
鱼丸
香椿炒鸡蛋
爆炒花甲
美食天下首页