玉米萝卜炖老鸭 独家

1.老鸭处理干净，剁成小块

2.冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟，温水洗净浮沫

3.鸭肉放入高压锅中、加水、料酒、生抽、姜片、花椒，盖盖烧上汽后转小火15分钟关火

4.玉米、萝卜切小块

5.高压锅开盖，盛出部分鸭肉和汤（量多吃不完，所以先盛出来），放入玉米和萝卜，加盐、少许老抽调味，不盖泄压阀继续煮20分钟左右

6.盛出