炒花生米独家

乔拉

炒花生米

佐点粥，或者下酒都可以。

主料

花生米150g

辅料

食用油适量

调料

盐适量

炒花生米的做法步骤

1.锅内放油烧热，放入花生米。
2.炒匀，让每一颗花生米均匀地粘上油脂。
3.开小火翻炒。
4.可以听到锅内花生米传来噼啪噼啪的响声。
5.炒变色，这个时候噼啪声逐渐消失，再炒约2分钟，锅内传出香味，起锅装盘。
6.晾一会儿。
7.加入盐拌匀。
8.火候正好，酥香不腻。

小窍门&温馨提示

全程开小火，一定要不停翻炒，这样花生米才能受热均匀。

分类：热菜家常菜

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