大酱猪蹄

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  1.猪蹄加入姜片、料酒焯水。
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  2.起锅烧油加入白糖炒糖色。
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  3.加入桂皮、姜片、香叶、八角、花椒、蒜头。
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  4.这是半只猪脚需要的香料。
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  5.加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、料酒。
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  6.转入砂锅中再煮30分钟。
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  7.最后加入甜面酱再煮10分钟。
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  8.最后撒上葱花点缀一下。

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