虾皮烧豆腐 独家

• 
  1.豆腐切成块，用厨房纸巾吸去多余水分。
• 
  2.锅内放油烧热。
• 
  3.鸡蛋打成蛋液，放入豆腐，均匀的沾上蛋液。
• 
  4.放入锅中。
• 
  5.煎至两面金黄盛出。
• 
  6.白菜洗净切好。
• 
  7.锅留底油，放入葱花炝锅，加入猪肉炒至变色。
• 
  8.放入白菜和胡萝卜片。
• 
  9.炒至白菜变色，加入生抽。
• 
  10.加入老抽。
• 
  11.加入盐。
• 
  12.放入煎好的豆腐。
• 
  13.加入清水。
• 
  14.放入虾皮。
• 
  15.轻轻推匀后盖上锅盖，中火焖约十分钟。
• 
  16.加入蒜片提香。
• 
  17.盛出装盘，撒上小米辣即可。

小窍门&温馨提示