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京酱肉丝
独家
金凤栖梧
发布
简单
酱
酱香
十分钟
食材明细
主料
猪肉
一块
甜面酱
适量
辅料
淀粉
1勺
蛋清
1个
生抽
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
水
少许
料酒
1勺
调料
糖
少许
油
适量
京酱肉丝的做法步骤
1.
猪肉切细丝。
2.
加鸡蛋清1个,胡椒粉,盐,料酒拌匀,再加淀粉,油少许再次拌匀。
3.
拌匀。
4.
油热下入肉丝翻炒至变白色,捞出。
5.
留底油,下入甜面酱炒香。
6.
下入生抽,糖炒匀。
7.
倒入肉丝翻炒匀,出锅。
8.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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