清蒸多宝鱼独家

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清蒸多宝鱼

多宝鱼肉质肥美，处理简单，性价比高，清蒸做法也快捷方便，既可以待客，也可以家常。

食材明细

主料

多宝鱼1条

辅料

调料

清蒸多宝鱼的做法步骤

1.多宝鱼一条一斤半。
2.去除内脏鱼鳃。
3.两面滑斜刀。
4.撒盐。
5.用手搓匀。
6.撒白胡椒粉，搓匀。
7.葱对半切开，不要切断。
8.葱去心对折。
9.再切丝。
10.盘底铺上姜葱。
11.鱼身上铺上姜葱。
12.倒点葱姜水，腌十分钟。
13.锅中烧水。
14.水开以后，放上鱼。
15.蒸十分钟。
16.出锅以后，倒掉盘子里的水。
17.淋上蒸鱼豉油。
18.撒上葱丝，热锅把油烧热，淋在葱丝上。
19.清蒸多宝鱼，今天油多了，要少点油，激一下葱香即可。

分类：热菜家常菜

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