在家也可以打包的牛腩

1.牛腩清洗干净。

2.放锅里焯水，加入2匙料酒。

3.焯了水的牛筋和牛腩切小块分开。

4.牛筋+姜片+水-放砂锅中煮30分钟。

5.把香料准备好。

6.起锅烧油，把香料炒香。

7.倒入牛腩和煮过的牛筋爆炒。

8.先调碗灵魂酱汁。

9.把灵魂酱汁倒入牛腩中煮开。

10.转入砂锅中再煲20分钟，加入2匙白沙糖调味，试一下如果不够咸就加一点点盐，关火后在砂锅中再焖30分钟。

11.放凉后就可以用一次性饭盒打包放冰箱保存。

12.我一般会先用保鲜膜盖一层再盖山盖子，这样就不怕串味。