玉米面菜团子

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  1.备好所有食材，洗干净。
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  2.胡萝卜先切成硬币厚薄片。
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  3.再切成图中粗细的丝。
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  4.胡萝卜丝有点长，切成几段。
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  5.小白菜切成细丝。
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  6.锅中淡盐水烧开把胡萝卜丝放入焯烫二分钟。
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  7.把切成细丝的小白菜也放入，水开烫一分钟就可以捞出所有的菜，放入冷水盆中，凉后攥干水分放入大碗中。
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  8.打入三颗鸡蛋打散小火炒至小块。
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  9.把鸡蛋和所有调味料放入菜中。
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  10.搅拌均匀。
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  11.最后加入少量白面搅拌均匀。
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  12.用手轻攥成菜团。
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  13.盘中倒入玉米面，把菜团子放入滚均匀。
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  14.用手轻攥至图中状态。
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  15.再滚一遍玉米面。
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  16.依次做好摆入蒸屉，冷水上锅，水开蒸八到十分钟就可以了。
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  17.外皮薄香的菜团子就完成了。
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  18.吃辣的可以调点酱油醋辣椒油，这样吃特别清香。

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