玉米面菜团子

南南小厨记

玉米面菜团子

绝对营养丰富均衡又减脂的一道美食，更何况又是超级简单，娃娃不爱吃菜的更要试试这道美味。

主料

辅料

调料

玉米面菜团子的做法步骤

1.备好所有食材，洗干净。
2.胡萝卜先切成硬币厚薄片。
3.再切成图中粗细的丝。
4.胡萝卜丝有点长，切成几段。
5.小白菜切成细丝。
6.锅中淡盐水烧开把胡萝卜丝放入焯烫二分钟。
7.把切成细丝的小白菜也放入，水开烫一分钟就可以捞出所有的菜，放入冷水盆中，凉后攥干水分放入大碗中。
8.打入三颗鸡蛋打散小火炒至小块。
9.把鸡蛋和所有调味料放入菜中。
10.搅拌均匀。
11.最后加入少量白面搅拌均匀。
12.用手轻攥成菜团。
13.盘中倒入玉米面，把菜团子放入滚均匀。
14.用手轻攥至图中状态。
15.再滚一遍玉米面。
16.依次做好摆入蒸屉，冷水上锅，水开蒸八到十分钟就可以了。
17.外皮薄香的菜团子就完成了。
18.吃辣的可以调点酱油醋辣椒油，这样吃特别清香。

小窍门&温馨提示

菜要刀切的细点。
鸡蛋小火炒熟。
菜团里面要加点白面粘性好哦。
第一遍沾好玉米面用手轻攥一下哦，才能滚住第二层面。

分类：面食

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