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有机菜花炒肉片
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小洞天
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有机菜花并不是菜花品种,而是对蔬菜种植环境的要求,不是说长得蓬松的就是有机菜花,紧凑的就不是,而是只要种植环境能达到有机标准,都可以称为有机菜花。有机菜花具有净化血管、补充维生素K等功效。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
菜花
200g
肉片
100g
辅料
红椒
1个
调料
盐
适量
料酒
少许
酱油
少许
鸡精
少许
有机菜花炒肉片的做法步骤
1.
将菜花剪成小朵,淘洗干净。
2.
放开水中焯3分钟左右捞出。
3.
炒锅放油烧热,放入肉片炒干水分,烹入料酒,翻炒均匀。
4.
放少许酱油炒至变色。
5.
放入菜花和红椒。
6.
翻炒片刻,放入盐。
7.
放入鸡精。
8.
翻炒入味即可。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
1.洗菜花时放少许盐和面粉,洗的更干净。
2.菜花焯至断生即可,保持脆嫩的口感。
分类:
热菜
家常菜
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