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白萝卜肉包
独家
不做妖精好多年
发布
简单
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
白萝卜
1个
肉糜
300g
发酵好的面团
适量
辅料
干面粉
些许
馅料
食盐
2克
生抽
10g
葱姜
适量
食用油
2匙
鸡精
2g
白萝卜肉包的做法步骤
1.
白萝卜洗净去皮。
2.
打丝后冷水下锅。
3.
煮开锅。
4.
放冷水浸泡,去除萝卜的特有臭味。
5.
撰干水分备用。
6.
切葱姜末。
7.
取肉糜。
8.
热锅冷油,油热放食盐。
9.
放萝卜丝和生抽。
10.
炒均匀,关火。
11.
放肉糜等,加鸡精。
12.
搅拌均匀即可。
13.
发好的面揉光排气。
14.
分小剂子,揉光擀皮。
15.
包包子,包好的包子放温暖处二次发酵。
16.
发好的包子入蒸锅。
17.
大火烧开,改中火蒸25分钟,关火焖几分钟即可。
18.
成品。
小窍门&温馨提示
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。
分类:
面食
包子
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