包菜炒粉条

加菲猫私厨发布

包菜炒粉条

干锅包菜的拓展菜，微辣鲜香，很下饭😄～

主料

辅料

葱姜蒜适量
小米辣2个

调料

包菜炒粉条的做法步骤

1.250克包菜（也叫圆白菜、莲花白）切块（或手撕成块）。
2.100克猪肉切片（可根据个人口味可用柠檬汁或料酒腌制一会）。
3.250克红薯粉条提前用清水泡软。
4.配料：葱段、姜片、蒜片、2个小米辣切圈。
5.锅中加水烧开，放入泡好的红薯粉条，加10克冰糖、3勺老抽，煮至粉条上色。
6.粉条上色后捞出备用（可放入凉开水中防止粘连）。
7.热油下肉片，中小火煸出油脂，加葱姜蒜炒香，再下小米辣炒匀。
8.放入包菜，转开大火，加1勺蒸鱼豉油翻炒均匀。
9.放入粉条，再加1小勺老抽上色。
10.大火快炒至包菜断生即可。
11.

小窍门&温馨提示

根据个人口味调整用料和用量！

分类：热菜家常菜

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