包菜炒粉条

1.250克包菜（也叫圆白菜、莲花白）切块（或手撕成块）。

2.100克猪肉切片（可根据个人口味可用柠檬汁或料酒腌制一会）。

3.250克红薯粉条提前用清水泡软。

4.配料：葱段、姜片、蒜片、2个小米辣切圈。

5.锅中加水烧开，放入泡好的红薯粉条，加10克冰糖、3勺老抽，煮至粉条上色。

6.粉条上色后捞出备用（可放入凉开水中防止粘连）。

7.热油下肉片，中小火煸出油脂，加葱姜蒜炒香，再下小米辣炒匀。

8.放入包菜，转开大火，加1勺蒸鱼豉油翻炒均匀。

9.放入粉条，再加1小勺老抽上色。

10.大火快炒至包菜断生即可。

11.粉条入味、包菜脆生的包菜炒粉条，微辣鲜香，好吃噢😊～