鹿茸菇韭菜炒鸡蛋独家

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鹿茸菇韭菜炒鸡蛋

食材明细

主料

鹿茸菇150g
鸡蛋3个
韭菜些许

辅料

食用油1匙

调料

鹿茸菇韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.韭菜摘洗干净。
2.切段，茎叶分开。
3.鹿茸菇洗净。
4.切段后撕开。
5.冷水下锅焯水。
6.煮开锅2分钟捞出沥干水分备用。
7.鸡蛋打碗里。
8.蛋黄取出来，把蛋白搅散。
9.把蛋黄搅散。
10.热锅冷油。
11.油热倒入蛋白液，炒熟盛出来。
12.放入蛋黄液。
13.炒熟盛出来。
14.放蘑菇和韭白翻炒。
15.放食盐。
16.炒均匀放生抽。
17.炒均匀。
18.放韭菜叶和鸡蛋。
19.翻炒均匀即可。
20.成品。

分类：热菜家常菜

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