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家常肉沫土豆
独家
在水一方爱美食
满大街都是小阳人,也不赶出去买菜,就在家研究土豆吧,今天做了肉沫土豆,真是吃多的节奏。
简单
炖
咸鲜
十分钟
主料
土豆
1个
牛肉沫
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
黄豆酱
适量
十三香
适量
味精
适量
葱蒜
适量
蚝油
适量
干辣椒
适量
水淀粉
适量
家常肉沫土豆的做法步骤
1.
葱蒜干辣椒爆香,加入肉沫。
2.
肉沫炒至变色,加入十三香。
3.
加入土豆块。
4.
翻炒后加入蚝油,生抽,老抽,黄豆酱,炒匀。
5.
加入没过土豆的水。
6.
煮至土豆软烂,加入适量水淀粉收汁。
7.
加入味精。
8.
撒上葱花。
9.
成品图来一张。
10.
肉沫土豆盖饭来一碗。
小窍门&温馨提示
妥妥的米饭杀手,我用的是牛肉沫,也可用猪肉沫。老抽少量添加,调色。这道菜不用加盐,调料里都含盐。喜欢酱香味的可以适量加黄豆酱,不喜欢可以不加。土豆块不要切的太大,2厘米左右的块就可以。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
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