豆腐汤独家

小洞天

豆腐汤

驱寒保暖、香辣开胃、滑嫩爽口。

主料

嫩豆腐400g（两碗）

辅料

红薯粉条50g
萝卜丸子适量
大骨汤适量

调料

盐3g
胡椒粉2g
味精2g
油泼辣子适量
青蒜碎适量
姜泥汁2勺

豆腐汤的做法步骤

1.碗中放入青蒜碎、盐、胡椒粉、味精、姜泥汁。
2.红薯粉条泡软。
3.锅中盛入大骨汤。
4.放入萝卜丸子。
5.放入豆腐片、粉条，充分加热。
6.烧透后盛入碗中。放入油泼辣子。
7.成品。
8.搭配饼丝味道更好。

小窍门&温馨提示

1.粉条提前浸泡回软，放汤锅中稍煮即熟。
2.嫩豆腐口感更好。
3.姜要去皮捣成泥，加大用量。

分类：汤类家常菜

查看全部(共8步)

豆腐汤的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页