清炖排骨

Ai遇雪私厨

清炖排骨

主料

排骨适量

辅料

调料

清炖排骨的做法步骤

1.排骨清水冲洗，洗掉骨渣和血水。
2.加八角，花椒，葱段，凉水下锅焯水，期间撇掉浮沫。
3.砂锅加开水，放入排骨，八角，花椒，葱段，大火烧开，小火慢炖。
4.玉米，山药，胡萝卜洗净切滚刀块，下入锅中，加入适量盐。
5.切葱花撒入，出锅啦😋

小窍门&温馨提示

1.焯水一定是凉水下锅，这样血水才能被煮出来。
2.排骨二次入锅加开水，这样才会炖的软烂。

分类：热菜家常菜

查看全部(共5步)

清炖排骨的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页