发面千层饼

胖小西西

发面千层饼

外焦里软，口感很好哦！

主料

面粉适量

辅料

调料

发面千层饼的做法步骤

1.酵母粉用温水化开。
2.加入面粉用筷子搅拌开。
3.和成一个光滑的面团。
4.像这样面就发好了。
5.擀成一个大面片。
6.擀好后撒上盐。
7.撒花椒面、油、再撒一层面粉。涂抹均匀。
8.切几刀。
9.叠起来。
10.封口捏紧一些，以防漏油。
11.擀开后刷上水。
12.撒上芝麻，在擀一下把芝麻压实。二次醒发15-20分钟。
13.冷水上锅，锅开蒸15分钟。在闷3分钟。
14.电饼铛预热刷油，蒸好的饼两面煎至金黄。
15.切成自己喜欢的样子。

分类：面食

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