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酱大头菜
独家
花鱼儿
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中级
腌
清淡
三小时
食材明细
主料
大头菜
1个
调料
盐
1勺
生抽
半瓶
零卡糖
适量
酱大头菜的做法步骤
1.
食材:大头菜。
2.
将大头菜洗净,捞出。
3.
放在案板上切成片。
4.
放入瓦缸里,加1勺盐。
5.
揉搓片刻,腌制1个小时。
6.
接着,将腌制好的大头菜,用清水清洗3到4遍捞出。
7.
沥干水分。
8.
然后,将沥干水分的大头菜放入瓦缸里,加入半瓶生抽。
9.
加适量的零卡糖。
10.
拌匀,等待1个小时。
11.
最后,装盘可以吃吃了。
分类:
凉菜
泡酱腌菜
家常菜
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