酱大头菜独家

花鱼儿

酱大头菜

主料

大头菜1个

调料

盐1勺
生抽半瓶
零卡糖适量

酱大头菜的做法步骤

1.食材：大头菜。
2.将大头菜洗净，捞出。
3.放在案板上切成片。
4.放入瓦缸里，加1勺盐。
5.揉搓片刻，腌制1个小时。
6.接着，将腌制好的大头菜，用清水清洗3到4遍捞出。
7.沥干水分。
8.然后，将沥干水分的大头菜放入瓦缸里，加入半瓶生抽。
9.加适量的零卡糖。
10.拌匀，等待1个小时。
11.最后，装盘可以吃吃了。

分类：凉菜泡酱腌菜家常菜

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