白萝卜炖牛筋 独家

1.牛筋清洗干净，冷水下锅，加料酒焯水。

2.温水洗净浮沫，切小块。

3.姜片、辣椒、香料备用。

4.牛筋放入高压锅中，加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜片、辣椒、香料、水，盖盖烧上汽后转小火20分钟。

5.白萝卜切滚刀块。

6.放入牛筋中，加盐调味，继续煮10分钟。

7.牛筋炖煮透，软糯香浓，非常入味。