烤馒头

草莓思思糖发布

烤馒头

之前做的，相册里翻到了全过程，回忆了一下就发上来了。记得那时候特别喜欢吃烤馒头~

主料

辅料

黄油30g

调料

白糖40g

烤馒头的做法步骤

1.把酸奶倒进大盆里，再打入一个鸡蛋。
2.加入5克酵母粉，40克白糖。
3.搅拌均匀，酵母粉融化。
4.加入500克面粉，酸奶和面粉搅拌成像这样的大面絮。
5.揣成面团，面多揣一会，没有干面粉就可以，这个面团偏软一些，这样做出来的烤馒头才暄软。
6.把和好的面团移到案板上，面揪开放上黄油。
7.把黄油全部揉到面里面，像这样非常光滑的面团。
8.把面团揉圆后安扁，用擀面杖擀成圆饼，厚度大约一厘米左右。
9.取一个模型按压成小圆饼，把多余的面继续擀开，再压成圆饼。
10.全部压好后把饼坯放在烤盘里，盖上保鲜膜醒面半个小时左右，小面饼变得轻飘飘的。
11.把醒好的饼放进预热好的烤箱里，180度上下火烤20分钟，烤至表面金黄。
12.成品图。
13.

小窍门&温馨提示

1.一次可以多做一些，小孩应该比较喜欢。
2.糖适量放即可，喜欢其他口味也可以加别的，按照自己的口味适量添加。

分类：烘焙

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