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发财树
红•宏
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年夜饭必备菜谱“发财树”,香酥可口寓意着财源滚滚事业高升,年夜饭上来一盘好吃好看寓意好。
简单
炸
原味
半小时
食材明细
主料
金针菇
半把
辅料
红彩椒
1/4个
香葱
2颗
调料
烧烤料
适量
面粉
1勺
淀粉
1勺
花生油
适量
发财树的做法步骤
1.
准备好金针菇。
2.
用刀把它片成1.5厘米厚的片。
3.
切成2厘米左右宽。
4.
盆中加水,放少许小苏打,将金针菇放水里浸泡7-8分钟,再用流动的水清洗干净。
5.
准备红彩椒和香葱洗干净。
6.
彩椒切成小丁,香葱切成葱花。
7.
准备一勺面粉和一勺淀粉搅拌均匀。
8.
将清洗干净的金针菇放上去,使每根金针菇都蘸上面粉,最后给跟上也撒上面粉。
9.
全部做完。
10.
锅中加多一点的油,用手将金针菇倒着放进去中小火慢炸。
11.
炸制定型后反过来将根部炸熟。
12.
以次炸好控油装盘。
13.
根据个人口味撒上烧烤料或者番茄酱,再撒上葱花和彩椒丁装饰一下。
14.
近照再来一张。
小窍门&温馨提示
根据个人口味加调料。
分类:
热菜
家常菜
年夜饭
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