发财树

红•宏

发财树

年夜饭必备菜谱“发财树”，香酥可口寓意着财源滚滚事业高升，年夜饭上来一盘好吃好看寓意好。

主料

金针菇半把

辅料

调料

发财树的做法步骤

1.准备好金针菇。
2.用刀把它片成1.5厘米厚的片。
3.切成2厘米左右宽。
4.盆中加水，放少许小苏打，将金针菇放水里浸泡7-8分钟，再用流动的水清洗干净。
5.准备红彩椒和香葱洗干净。
6.彩椒切成小丁，香葱切成葱花。
7.准备一勺面粉和一勺淀粉搅拌均匀。
8.将清洗干净的金针菇放上去，使每根金针菇都蘸上面粉，最后给跟上也撒上面粉。
9.全部做完。
10.锅中加多一点的油，用手将金针菇倒着放进去中小火慢炸。
11.炸制定型后反过来将根部炸熟。
12.以次炸好控油装盘。
13.根据个人口味撒上烧烤料或者番茄酱，再撒上葱花和彩椒丁装饰一下。
14.近照再来一张。

小窍门&温馨提示

根据个人口味加调料。

分类：热菜家常菜年夜饭

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