糖醋鲈鱼

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  1.准备食材：鲈鱼一条500克去除内脏洗净并在鱼身上划上几刀，生姜10克洗净切片，小葱10克洗净切段，青豆提前用焯水两分钟。
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  2.将洗净的鲈鱼、生姜片和葱段一起放入锅内。
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  3.倒入500毫升清水尽量没过鱼身。
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  4.倒入3勺（45毫升）味达美臻品料酒。
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  5.盖上锅盖大火煮开后炖煮15分钟。
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  6.待鱼肉熟了之后先将鲈鱼捞出。
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  7.锅里鱼肉炖煮鱼肉时的汤汁，倒入1勺（15毫升）本味番茄沙司。
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  8.倒入1勺（15毫升）六月鲜12克轻盐松茸酱油。
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  9.倒入1勺（15毫升）味达美醇香米醋。
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  10.将酱汁搅拌均匀煮沸之后变得略微浓稠即可关火。
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  11.将煮好的糖醋汁淋在鲈鱼上。
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  12.上面撒些焯过水的青豆。
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  13.酸酸甜甜的糖醋鲈鱼，不用油炸也很好吃。

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