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豆豉蒸排骨
独家
小洞天
发布
简单快捷,味道鲜美。
简单
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
小排
400g
辅料
豆豉
少许
调料
盐
适量
葱姜
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
橄榄油
适量
豆豉蒸排骨的做法步骤
1.
小排用清水浸泡30分钟,攥干水分,放入盆中。放盐、葱段、姜片、胡椒粉、干豆豉。
2.
生粉。
3.
橄榄油。
4.
抓匀。腌30分钟左右。
5.
码入盘中。
6.
上笼蒸30分钟,挑出葱姜。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
1.猪小排易脱骨,用清水泡去血水。
2.大火快蒸。
分类:
热菜
家常菜
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