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抹茶红豆酥
woaimama5678
发布
简单
烤
甜味
三刻钟
主料
面粉
100g
糖
10g
抹茶粉
5g
油
30g
辅料
面粉
70g
油
35g
配料
红豆沙
适量
抹茶红豆酥的做法步骤
1.
原料图
2.
面粉和抹茶粉混合
3.
倒入油和糖
4.
加入水,和成面团,水油皮可以稍微软一点。
5.
油酥的原料
6.
和成面团
7.
松弛30分钟
8.
分别分割成5个等分
9.
按扁之后擀一小下
10.
包入油酥
11.
收口,再次按扁
12.
擀开
13.
卷起
14.
松弛一下,再次重复11-13步。期间都要松弛10分钟左右。
15.
馅料分成5等分
16.
包入馅料
17.
收口
18.
收口
19.
收口时会有一个小尖头出来,把它去掉(也可以不去掉,这样底部中间就会有一点点厚)
20.
分类:
烘焙
小吃
面包
查看全部(共20步)
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