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双椒炒乌鸡
独家
琪_feXjZ8E2
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乌鸡平时都煲汤多,今天换个吃法,炒着吃,肉嫩味鲜,不错吃。
初级
焗
咸鲜
半小时
食材明细
主料
乌鸡
半只
辅料
蒜头
适量
洋葱
适量
青椒
适量
红椒
适量
调料
油
适量
生抽
适量
腌料
酱油
少许
胡椒粉
少许
生粉水
少许
生抽
少许
双椒炒乌鸡的做法步骤
1.
乌鸡清洗干净后斩件。
2.
放腌料抓匀腌制15分钟。
3.
准备:姜,蒜,洋葱,青红椒。
4.
改刀切好。
5.
热锅放油,下姜蒜爆香。
6.
放入腌制好的乌鸡,先不要搅动,一两分钟后翻面。
7.
稍微两面都煎制一下会更香。
8.
然后盖上盖子小火焗15分钟,一滴水都不要放就干焗熟,这样鸡肉嫩滑好味道。
9.
时间到打开盖子,鸡肉已熟透了。
10.
将洋葱,青红椒放入大火快速翻炒。
11.
调点生抽继续炒一分钟左右。
12.
香喷喷的美食完成了。
13.
成品图。
14.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共14步)
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