冬笋炒荠菜独家

花鱼儿

冬笋炒荠菜

主料

调料

冬笋炒荠菜的做法步骤

1.食材：冬笋（已剥壳切去老根清洗）、荠菜（已洗净）。
2.将冬笋放在案板上切成粗一点丝。
3.随后，将切好的冬笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。
4.接着，将荠菜下入沸水中焯一下，捞出。
5.用凉开水过过凉。
6.然后，将过凉好的荠菜挤干水分，放在案板上切碎。
7.起锅倒油烧热，下入焯好的冬笋和切好的荠菜翻炒翻炒。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜

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