自制肉松 独家

1.瘦肉切小块。

2.冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。

3.肉块放到高压锅中，加葱段、姜片、八角、香叶、水，盖盖烧煮上汽后转小火20分钟。

4.煮好的肉用筷子就能弄开了。

5.用手撕碎或用擀面杖敲打细。

6.放到面包机内胆中，选择肉松程序。

7.放入一勺糖。

8.放入三勺生抽、一勺老抽、一勺橄榄油，适量五香粉。

9.选择肉松程序开始炒制。

10.结束前15分钟放入炒熟的白芝麻。

11.炒好的肉松很香，放到干净玻璃瓶中密封保存。