驴打滚儿

1.红豆提前浸泡一晚，然后煮熟，加红糖，煮到红豆软烂，没有汁水。

2.放凉后用勺子碾一下。

3.糯米粉适量。

4.加入温水后揉成面团。

5.盘子喷油抹匀，然后把面平铺到盘子上，罩上一层保鲜膜上锅蒸，水开后大火七八分钟改小火，总共二十分钟即可。

6.黄豆粉炒熟。

7.蒸熟的面团擀平，案板上抹油。

8.铺上红豆，边上留一点儿不铺红豆。

9.卷起来。

10.撒上炒熟的黄豆粉就可以吃了。

11.豆香浓郁，非常好吃，我忘记拍摆盘照了，估计净顾着吃了。