菜谱
搜索
虎皮蛋
乐之新
发布
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
虎皮蛋的做法步骤
1.
冷水煮熟鸡蛋,带壳。
2.
过凉水,好剥壳备用,注意不要浸泡过久。
3.
锅内倒入油适量。
4.
鸡蛋放入锅内炸至金黄。
5.
装盘沥油。
6.
将炸好的鸡蛋用牙签扎洞。
7.
葱姜蒜处理好备用。
8.
爆香葱姜蒜。
9.
倒入酱油、糖、盐、味精、水到锅里。
10.
淹没蛋,煮30分钟。
11.
30分钟后,大火收汤,装盘就可以了。
分类:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共11步)
虎皮蛋的更多做法
更多做法
虎皮蛋焖红烧肉
虎皮蛋红烧肉
可乐虎皮蛋
虎皮蛋
蒜泥虎皮蛋
青椒洋葱虎皮蛋
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
干煸花菜
鱼头泡饼
萝卜炖牛腩
黄豆炖猪蹄
酸汤鱼
砂锅红烧肉
竹笋炒肉
土豆炖鸡
丝瓜炒蛋
干烧鱼
拔丝香蕉
鳕鱼炖豆腐
韭菜炒豆芽
夹沙肉
鸡肉炖土豆
五香牛肉
美食天下首页