清蒸黄花鱼独家

小洞天

清蒸黄花鱼

原汁原味，鲜香味美。

主料

黄花鱼1条

辅料

蒸鱼豉油适量

调料

盐少许
葱姜少许
料酒适量

清蒸黄花鱼的做法步骤

1.将黄花鱼收拾干净，切一字花刀，从中间切开。
2.放入盘中。
3.放少许盐、葱花、姜片、料酒，腌10分钟左右。
4.放入蒸锅中，大火蒸8分钟。
5.倒掉盘中的汤汁，挑出葱段、姜片。
6.重新放上新鲜的葱丝。
7.浇上热油，激出葱香味。
8.淋上蒸鱼豉油。
9.成品。

小窍门&温馨提示

1.蒸后的汤汁要倒掉，挑出葱段、姜片。
2.油要烧热，激出葱香味。

分类：热菜家常菜

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