低脂蔬菜卷

1.先把木耳泡在一边，然后准备一个西葫芦，切丝（还可以加入胡萝卜丝哈）。

2.加盐，腌10-20分钟，用手攥干多余水分。

3.木耳泡发好了，切细丝备用。

4.2个鸡蛋炒熟，用锅铲弄的碎一点即可，不需要单独剁碎。

5.把木耳丝、鸡蛋碎和一把虾皮放入西葫芦丝里，放盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉和蚝油，拌匀。

6.取一张馄饨皮，表面刷薄薄一层清水，放入馅料，包起来。

7.水开上锅蒸5分钟。

8.出锅，开吃！