酱油肉

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  1.猪肉切小块，适量白酒表面抹均匀备用。
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  2.所有的配料全部放入锅里，小火熬开两分钟后关火，晾凉。
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  3.晾凉的料汁，倒入图一白酒处理好的肉中，把每个角落都抹到料汁，中间记得翻面一次。
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  4.腌制两天后，悬挂晾干。
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  5.晾晒好的酱油肉，加入两勺花雕，电饭煲米饭模式即可。
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  6.出锅切薄片，细腻鲜香。

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