香菜杂酱独家

蓝雨阳光780913 发布

香菜杂酱

香菜加入杂酱中，用来下饭，拌菜或者拌面都是美味哦。

食材明细

主料

肉馅儿300g
香菜100g

辅料

调料

盐适量
姜碎1勺
葱花1勺

香菜杂酱的做法步骤

1.清水一碗，放入小锅中，加入肉馅儿，姜碎和葱花，烧开。
2.用勺子把肉馅儿压均匀，小火慢慢煮肉馅儿。
3.煮到水分煮干后，继续小火慢煎。
4.煎到肉馅儿慢慢变得焦黄，渗出油脂。
5.加入辣酱姜搅拌。
6.加入豆豉搅拌均匀。
7.小火慢煎到肉馅儿和酱充分融合。
8.加入香菜碎再次烧开搅拌均匀。
9.加入盐调味。
10.香菜杂酱做好啦！

分类：家常菜自制酱料

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