蔓越莓奶酥面包 独家

1.把除黄油与盐的材料放面包机桶里。

2.启动面包机，揉至面团有延展性时放入黄油，盐继续揉至程序结束发酵2倍大。

3.把面团分成10小份，揉圆醒10分钟。

4.醒面时制做奶酥馅，鸡蛋黄油白糖混合搅拌均匀。

5.放入蔓越莓干搅拌均匀。

6.再放入奶粉搅拌均匀即可。

7.取一份面团擀成长薄片，抹上蔓越莓奶酥馅从一头卷起。

8.都做好后至把长面卷按扁，擀长条，如图切2刀，顶部不切段。

9.编成辫子行，收口捏紧。

10.两头向下捏紧，面包生胚做好。

11.放模具里，表面喷一层水增加湿度，撒上白芝麻。

12.放烤箱发酵2倍大，下层160度25分钟。

13.成品图。