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老醋花生
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炸
酸甜
半小时
食材明细
主料
花生米
适量
辅料
香醋
适量
蚝油
适量
白砂糖
适量
湿淀粉
适量
老醋花生的做法步骤
1.
原料:花生米,香醋,白砂糖,蚝油,湿淀粉
2.
花生米入冷油,冷锅中,炸制
3.
不停的翻搅,当锅里噼里啪啦的声音渐渐消失时,花生米就炸好了。注意不要炸糊了
4.
另起锅,加入5汤匙香醋,加入2汤匙白砂糖
5.
另起锅,加入5汤匙香醋,加入2汤匙白砂糖
6.
加入1汤匙蚝油,开锅后加入适量的湿淀粉,汤汁不要太稠了
7.
等花生,汤汁都晾凉后,香菜切末
8.
撒上香菜末
9.
倒入晾凉的汤汁
10.
拌匀即可
小窍门&温馨提示
炸制花生米时,一定冷锅冷油
分类:
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