冬笋炒鸡片

1.冬笋准备木耳泡发鸡胸胡萝卜洗净。

2.鸡胸切片放淀粉，盐抓匀腌制十分钟，胡萝卜去皮切片，冬笋切片。

3.锅中烧水煮冬笋和木耳3～5分钟去除草酸和防腐剂。

4.锅中放油炒鸡片至变色捞出备用。

5.生抽蚝油料酒淀粉调汁。

6.锅中放油炒胡萝卜半分钟，然后放入炒好的鸡片和煮熟的木耳冬笋，倒入调好的汁，炒匀即可。

7.装盘。