红烧河鳗独家

不做妖精好多年

红烧河鳗

主料

河鳗一条

辅料

调料

红烧河鳗的做法步骤

1.河鳗处理干净，分大段，放食盐腌制半小时。
2.热锅冷油。
3.油热放鳗鱼，只用了头尾两段。
4.翻面。
5.烹入白酒。
6.淋入陈醋。
7.放葱姜和生抽。
8.放白糖。
9.放清水，中火炖煮。
10.最后把汤汁收浓稠即可。
11.起锅装盘撒葱花。

分类：热菜家常菜

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