蒸带鱼独家

不做妖精好多年

蒸带鱼

买的带鱼，肚子部分比较厚实，煎炸都相对费劲，蒸着吃吧适合我减肥！

主料

带鱼段几块

辅料

白菜几片

调料

食盐2g
葱姜末小许
料酒些许

蒸带鱼的做法步骤

1.取带鱼段，化冻。
2.处理干净。
3.放碗里加食盐。
4.切葱姜末。
5.放菜末。
6.放料酒。
7.拌匀。
8.腌制几个小时，中间借的翻面。
9.白菜切条。
10.盘底放白菜，再摆上腌好的带鱼，放上葱姜末。
11.锅烧开。
12.放上带鱼，盖锅盖蒸15分钟。
13.蒸好的带鱼取出来。
14.成品。

小窍门&温馨提示

腌制好的鱼是不腥的，鲜鱼直接这样蒸就腥啦。

分类：热菜家常菜

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