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排骨金华火腿炖雷笋
独家
不做妖精好多年
发布
又一个版本的腌笃鲜。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
几块
金华火腿
100g
雷笋
4根
辅料
梅花肉
几块
纯净水
若干
调料
葱姜
小许
白酒
小许
排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤
1.
雷笋去壳洗净。
2.
冷水下锅焯水。
3.
煮开锅5分钟。
4.
放冷水里浸泡。
5.
浸泡几个小时后,取几根切滚刀块。
6.
切葱姜。
7.
放砂锅里。
8.
放纯净水。
9.
排骨化冻。
10.
切金华火腿和梅花肉。
11.
冷水下锅焯水。
12.
煮开锅。
13.
洗净浮沫。
14.
放砂锅里。
15.
放白酒。
16.
大火烧开10分钟,转中小火炖1小时。
17.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共17步)
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